2008.11.09(Sun)

メイク落としだと思って買ったら化粧水でした。
粉です。


寒いのでもつ鍋をつくりました。
妹がシメがぞうすいのもつ鍋を食べたいというので、
醤油だしのにしました。


【材料】
・もつ
・キャベツ
・しいたけ
・しめじ
・にら
・もやし
・鳥ひきにく（鳥だんご用）


もつは一度煮ます。５〜１０分くらい。


冷水で洗います。
アクと臭みがとれました

鍋に、だしと、湯通ししたもつを入れて煮ます



煮てる間に鳥ひきにくでにくだんごを作ります。
写真とれてませんでした。

１．たまねぎ、しいたけ、にらをみじん切り
　　→ラップをしてレンジで１分強チーン
２．ボウルに１と鳥ひきにく、かたくりこ、塩、こしょうを入れ
　　ねばりが出るまでまぜます
３．鍋にポイポイ


しいたけ、しめじを適当な大きさにして鍋へ。
肉団子ときのこが煮えたら、
キャベツ、もやし、にら。
あと適当に調味料。


隠し味は、最近お気に入りの牡蠣醤油です。
うまいです。



＼(^o^)／



妹は仕事で帰ってくるのが遅いので、一人用の小さな鍋に
別に作っておきました。
前回きりたんぽ鍋のとき、まともに残らず、妹がキレたので(´･∀･`)
帰ってきて食べ終わったら、ぞうすいも作ってあげようと思います。




---------------- 8×ｷﾘﾄﾘｾﾝ ----------------

２週間前くらいから謎の咳が止まらず、まだ本調子でないので、
次の曲はのんびりやろうと思います。
息吸ったり歌歌うとむせてゲホゲホいう謎の咳です。
近所のおじいちゃん医者に診てもらったら、風邪と診断されました。
たぶん、気管支炎ですこれ。

次は、バルPのsolitudeを歌いたいと思います。

upされた時からずっと歌いたい歌いたいと思ってたんですが、
謎の咳のせいで録音できず。
曲聞きこむ期間ができたと思うことにします。

2008.10.05(Sun)

歌う粉ッチンです。おはようございます。


昨日は、おなかいっぱいでとんこつカルボナーラ作れなかったのですが、
友人がトンコツカルボナーラまだかとせかすので、
朝っぱらから作って食べました。


箱に書いてあった作り方。
必要材料は、もやし、キャベツ、ベーコン、牛乳だそうな。



冷蔵庫を見たらもやしもキャベツもなかったので、あるもので代用。

【材料】
・永谷園　ラーメンパスタ　とんこつカルボナーラ　１箱
・牛乳
・ベーコン
・しめじ
・しいたけ
・ほうれんそう




バター、きのこ、ほうれんそうのくきの部分バーーーッ
塩、こしょう少々ザーッ
１分後にほうれんそうの葉の部分バーーーッ
火を通しすぎるとほうれんそうの色がわるくなるので、
フラインパンから別のお皿に移して、少し放置。

要するにきのことほうれんそうのバター炒めです。




ほうれんそう跡地のフライパンに、ベーコン投入



ぎゅうにゅう。分量はカップ１と1/2と書いてありますが、
めんどいので適当にジョーッ



牛乳が沸騰したら、インスタントの麺をじょぼーん
３分煮ます。



煮えたら、付属のとんこつカルボナーラスープの素と、
お皿によけておいたほうれんそうの2/3を入れてまぜます。
残りは盛り付けのかざり用。

味見をしたら、ちょっと味が濃かったので少し牛乳を足しました。










【完成】

上にかかってるのはブラックペッパーです。



味ですが、とんこつカルボナーラでした。
カルボナーラの、とんこつ醤油風味

みたいな



ベーコンときのこから味が出るので、
インスタントですが、大して舌が肥えてるわけでもない自分には十分な味でした。
ちゃんと具入れて、それなりに作ればいけると思います。
おいしかったです。



ごちそうさまでした。
またなにか面白そうなものがあったら、買ってくることにします。

2008.07.16(Wed)

こんばんは。歌う粉ッチンです。
いつもみそぢさんのとこから拝見してます。
キッチンさん大好きです。



前日の残りカレーと　冷蔵庫の残り物で
一品作ります。

【材料】


・残り物のカレー　　　　　　　　適量
・豆乳　　　　　　　　　　　　　　適量
・なす（父の家庭菜園産）　　　適量
・油あげ　　　　　　　　　　　　　適量
・うどん　　　　　　　　　　　　　１玉くらい
・しいたけ　　　　　　　　　　　　適量


【作り方】

ザッザッ

なす　バーッ
塩　　ちょっと

ガッガ

しいたけと油あげ　バーッ
水　少しだけ　ジョーッ

ヒガシマルのうどんスープの素(がなかったのでこの日はチャーハンの素)
1/2袋　投入


豆乳　ジョーッ
味をみてめんつゆ　適量

なす
七味
天かす






(ﾟﾛﾟ)ｵﾗ(ﾟﾛﾟ)ｵﾗ(ﾟﾛﾟ)ｵﾗ(ﾟﾛﾟ)ｵﾗ(ﾟﾛﾟ)ｵﾗ(ﾟﾛﾟ)ｵﾗ(ﾟﾛﾟ)ｵﾗ(ﾟﾛﾟ)












豆乳カレーうどんができました。
おいしかったです。


ちなみに、料理は大好きですが、お菓子を作るのは大の苦手です。
お菓子は分量量らないと失敗するからだめです。












(´･∀･`)ﾉｼ